AKTUALNOŚCIPowiatGm. Ostrów WlkpGm. RaszkówGm. OdolanówGm. SośnieGm. PrzygodziceGm. SieroszewiceGm. Nowe Skalmierzyce

Patriotyzm kulinarny seniorów

Gm. Raszków

Seniorzy z gminy Raszków uczestniczyli w drugiej wizycie studyjnej w ramach projektu "Patriotyzm kulinarny - ochrona dziedzictwa małej i dużej ojczyzny". W dniach 9-11 sierpnia 2022 r. pięćdziesiąt osób udało się do Warszawy i na Lubelszczyznę, by poznawać polskie tradycje kulinarne a także popularyzować zdrowy tryb życia.

Wyjazd rozpoczął się od warsztatów kulinarnych "Sekrety kuchmistrzowskie" w Muzeum Pałacu Króla Jana III Sobieskiego w Wilanowie. Prowadzący warsztaty pokazali na podstawie oryginalnych przepisów z najstarszych polskich książek kucharskich, jak pobudzać smaki i wyobraźnię oraz jak zaskakiwać gości niecodziennymi rozwiązaniami kulinarnymi. Seniorzy własnoręcznie przygotowali kotlety z ryby z musem z pieczonego kalafiora i soczewicą z chrzanem i musztardą a na deser manger czekoladowy z potażem ze śliwek. Kolejnym punktem programu były warsztaty w Olejarni Świątecznej w Ruszowie na Roztoczu, gdzie uczestnicy dowiedzieli się jak i z jakich roślin powstaje olej, jak działają maszyny i urządzenia do bicia oleju metodą tradycyjną; poznali także historię produktu regionalnego jakim jest olej świąteczny. Wreszcie w Manufakturze Różanej w Starej Wsi seniorzy poznali sposób obróbki, prawidłowego wykorzystania oraz właściwości płatków z róży, która charakteryzuje się działaniem przeciwzapalnym, przeciwnowotworowym i detoksykacyjnym oraz jest bogata w witaminę C wzmacniającą odporność.

Projekt realizowany przez Stowarzyszenie Rozwoju i Współpracy Wsi Moszczanka i Skrzebowa dofinansowany jest ze środków Programu wieloletniego na rzecz Osób Starszych „Aktywni+” na lata 2021–2025.

Inf. Karol Marszał

Admin Admin

Udostępnij:


Komentarze

Brak komentarzy...

Zostaw komentarz


POLECANE FIRMY

AKTUALNOŚCI

Głosowanie

Zobacz wyniki

KALENDARZ WYDARZEŃ

11
Środa
Grudzień 2024
Grudzień
Po Wt Śr Cz Pt So Nd
252627282930
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
12345
imieniny:
Biny, Damazego, Waldemara