Grzyby bio boczniak eryngii i bio shii-take dominować będą podczas siódmej edycji Ostrowskiego Festiwalu Smaków organizowanego przez Zespół Szkół Usługowych.

Lista pozytywnych właściwości odżywczych grzybów o egzotycznie brzmiących nazwach eryngii i shii-take jest bardzo długa. Co jednak najważniejsze, właściwości te potwierdzone zostały stosownym certyfikatem upoważniającym do posługiwania się nazwą „bio”. Te argumenty sprawiły, że grzyby produkowane przez firmę Mushroom państwa Marii i Zbigniewa Biadałów będą wiodącym produktem tegorocznej edycji Festiwalu i stanowić będą  podstawę serwowanych dań, a charakterystyczny zapach ucieszy grzybowych koneserów.

- Jest to festiwal, który się przyjął – mówi starosta Paweł Rajski – cieszy się on dużym zainteresowaniem ze strony mieszkańców, ale i ze strony wystawców, którzy mówią, że warto tutaj być, bo jest to impreza zorganizowana bardzo profesjonalne.

Ostrowski Festiwal Smaków po raz siódmy zorganizuje Zespół Szkół Usługowych w Ostrowie wraz z Powiatem Ostrowskim.  W festiwalu wezmą udział restauracje i firmy związane z gastronomią z naszego regionu. Oprócz prezentacji potraw i stoisk ocenianych przez profesjonalne jury, odbędą się pokazy kulinarne, barmańskie, kelnerskie i cukiernicze - producentów naturalnych lodów rzemieślniczych.

Festiwal Smaków odbędzie się w sobotę, 30 marca, w hali sportowej Zespołu Szkół Usługowych w Ostrowie Wielkopolskim. Impreza jest podzielona na dwie części. Od 10.00 do 12.00 odbędzie się spotkanie branżowe, ocena stoisk przez jury. Natomiast od godz. 12.00 do 14.00 zwiedzający będą mogli obejrzeć stoiska oraz spróbować potraw. Zaproszenia są rozprowadzane przez restauracje biorące udział w imprezie.